只有对香菜足够的热爱,才会知道香菜拌牛肉有多好吃,吃过就会一直惦记。
香菜和牛肉绝对是最佳CP,拌在一起麻辣鲜香,好像永远都吃不腻,香菜越多越好吃。
搅拌好端上桌,那清爽的香味很诱人!牛肉口感不柴很嫩滑,肉香十足。
牛肉沾上了浓郁的汁水送入口中,那爽口销魂的味道直戳心巴上,香菜的味道也发挥到极致,下饭下酒都是好吃到直呼顶呱呱的!
准备食材:牛肉、香菜一把、葱一根、姜、大蒜、白芝麻、小米辣适量、生抽、蚝油、辣椒面、胡椒粉、淀粉、燕壹壹麻香凉拌汁
制作步骤:
①牛肉切成薄片,放入一勺生抽、一勺胡椒粉、一勺蚝油、一勺淀粉
②放入一些葱姜水,用手抓拌均匀
③倒入一勺食用油,抓拌均匀腌制20分钟
④烧开一锅水,放入牛肉片烫30秒,牛肉变色了马上捞出来放入碗中
⑤放入一勺辣椒面、一勺蒜末、一勺白芝麻,用滚烫的热油激发出香味
⑥放入一些小米辣和一把香菜,倒入一包麻香凉拌汁
⑦用手抓拌均匀,就可以装入盘中就完成了
不用刻意改变,总会有人像爱香菜一样坚定不移的爱你。
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